Langlewende dieet op vakansie vir kinders en tieners: wenke vir behoorlike voeding

Langlewende dieet onder die sambreel: wenke vir behoorlike voeding op vakansie

Selfs op vakansie moet jy die hou goeie eetgewoontes, terwyl hy homself enkele wettige uitsonderings toelaat. Daar Langlewende dieet dit pas ook baie goed aan by die smake, gewoontes en dieetbehoeftes van kinders en seuns, met smaaklike resepte en vars en gebalanseerde kombinasies om onder die sambreel verteer te word. Kom ons kyk watter, saam met Romina Cervigni, voedingkundige en wetenskaplike direkteur van die Valter Longo-stigting.

In hierdie artikel

  • Die Langlewendheid Dieet vir seuns
  • Die aandag op vakansie
  • Wat nooit op vakansie mag ontbreek nie en wat is die beste om te vermy
  • Voorbeeld van 'n behoorlike ete onder die sambreel vir die kleingoed
  • Voorbeeld van 'n behoorlike ete onder die sambreel vir ouer kinders en tieners

Luister na die podcast met die kenner se antwoord

Luister op Spreaker.

Die Langlewendheid Dieet vir seuns

"Die lang lewensdieet vir kleuters is omvattend en inklusief alle voedingstowwe: plantaardige proteïene en diere, koolhidrate en vette. Eerstens moet ons die aanpas hoeveelheid proteïene afhangende van ouderdom. Kinders moet die volgende gram inneem van proteïene per kilogram liggaamsgewig per dag:

  • 1,3 gram tot een jaar oud
  • 1 gram van 1 tot 4 jaar
  • 0,9 gram vir ouderdomme 4 en ouer.

Byvoorbeeld, 'n 9-maande-oue kind wat 9 kg weeg, sal 11,7 gram proteïen moet neem, 'n 3-jarige kind wat 14 kg weeg sal 14 nodig hê en 'n 10-jarige 30 kg kind, ongeveer 27 gram per dag. Dit is belangrik om beide groenteproteïene in die dieet in te voer peulgewasse en van neute, as dié diere van die vis (2-3 keer per week, vermy die een met hoë kwikinhoud) en minder gereeld as rooivleis, witvleis en eiers (1 porsie per week vir elk van hierdie kosse is voldoende). Tweedens word dit aangeraai om groot hoeveelhede van te verbruik lae glukemiese indeks koolhidrate (peulgewasse, groente), verminderde voedsel wat te ryk is aan stysel (4P: pasta, brood, pizza, aartappels + rys) en suikers (vrugte, vrugtesappe, versnaperinge, gaskoeldrank). Behoeftes verminder ten minste i versadigde en gehidrogeneerde vette, sout en suikers beperk, en eet binne 12 uur, eet byvoorbeeld om 8 uur in die oggend ontbyt en maak aandete teen 20 klaar. Dit is veral belangrik vir oorgewig en vetsugtige kinders. Klein variasies, byvoorbeeld 11 of 13 uur, word geduld as die gewig normaal is. Dit is duidelik dat sommige uitsondering En toegewing jy kan dit altyd doen: om 'n reël te volg is goed, maar die reëls moet nie te streng wees nie ".

Lees ook: Vetsug by kinders: wat doen ons verkeerd?? Die rol van ouers

Dieet: aandag op vakansie

"Die regte dieet het geen seisoen nie, so die algemene aanduidings geld altyd en ons moet nooit oordryf nie, nie eers op vakansie nie. In elk geval, gegewe die verskillende geleenthede wat kan ontstaan, kan mens toegee 'n mate van versoeking, veral vir kinders en tieners, maar nie net nie. Ons kan ons dus 'n roomys vir 'n versnapering, maar miskien nie elke dag nie, moontlik ander bronne van suiker te beperk Op dieselfde dag. Dit kan dus gedoen word Ontbyt daardie dag of die volgende dag met geroosterde brood, 'n skeut olie en kersietamaties (soos die Spaanse ontbyt), of gode klapperkoeke sonder bygevoegde suiker (gerasperde klapperfrikkadelle en klappermelk in yskas gebêre tot gestol en dan bedek met gesmelte donkersjokolade). Aangesien ons dikwels meer sweet, is dit noodsaaklik drink baie water, minstens 1,5-2 L per dag, en eet baie groente, wat hidrasie verhoog danksy die teenwoordigheid van water en minerale soute, spesiaal self rou. Verder, te danke aan die teenwoordigheid van vesel, groente laat jou toe om aktief te bly die intestinale transito, wat kan verander as gevolg van die verandering van gewoontes ".

Lees ook: Langlewende dieet vir swangerskap en tydens borsvoeding

Wat nooit op vakansie mag ontbreek nie en wat is die beste om te vermy

"Op vakansie, die goeie gewoontes, so ja a groente by elke ete, selfs al eet jy in 'n restaurant: bestel net 'n groenslaai of 'n paar geroosterde groente. Ook vir die middagete by die see, as jy dit van die huis af bring, laat ons nie van die vergeet nie peulgewasse: kekerertjies, bone, ertjies en lensies dit word dikwels geassosieer met winter- en swaar resepte. Trouens, peulgewasse het baie minder kalorieë as 'n klassieke mozzarella, en ek is vry van versadigde vet, in plaas daarvan teenwoordig in produkte van dierlike oorsprong. Jy kan dan maak rysslaaie met ertjies, slaaie met boontjies of a toebroodjie met kekerertjie-hummus en tamaties. Ons probeer vermy gebraaide, versoete drankies en koeldrank, wat kalorieë verskaf sonder om te versadig en jou aanmoedig om meer te eet ".

Lees ook: Bronne van hitte op die swanger maag

Voorbeeld van 'n behoorlike maaltyd onder die sambreel vir die kleintjies

'' N Paar voorbeelde vir babas na speen kan die volgende wees.

Middagete:

  • Sagte cannellini boontjies (meng die cannellini -boontjies met hul water en 'n bietjie ekstra olyfolie en kook dit 20 minute by 180 ° C in die oond) met datterini-tamaties om met jou hande te eet, sonder die behoefte aan eetgerei.
  • Stokke van courgette (sny die courgette in stokkies, geur dit na smaak en met ekstra olyfolie en bak vir 10-15 minute by 180 ° C) met 'n bietjie mozzarella en brood.
  • Kekerertjiepap met groente reeds ingewerk: zucchini, sampioene, ui, tamaties ens.

Peuselhappies:

  • Nagereg: meng met die staafmenger 3 ryp piesangs en 100 g gesmelte donkersjokolade in 'n bain-marie of in die mikrogolfoond. Plaas in 'n silikoonhouer en verkoel. Sodra dit gestol is, kan dit in blokkies geëet word. Dit is 'n dosis vir 5-6 snacks.
  • Vrugte melkskommel: meng seisoenale vrugte na smaak met melk of groentejogurt na smaak of beesmelk of jogurt en plaas in 'n termiese bottel. Vir 'n meer uitgebreide versnapering kan u ook 'n eetlepel 100% hazelnoot- of amandelroom of grondboontjiebotter byvoeg.
  • Piesangbrood met bloubessies: druk 3 ryp piesangs fyn en meng in 60 ml amandel- of sonneblom- of klapperolie, 60 ml groentemelk na smaak, 3 eetlepels heuning of 65 g rou rietsuiker, 250 g meelblom na smaak, byvoorbeeld hawermout, 1 sakkie gis. Meng en plaas in 'n langwerpige broodpan. Versier met bloubessies op die oppervlak en kook vir ongeveer 50-60 minute by 175 ° C.

Voorbeeld van 'n behoorlike ete onder die sambreel vir ouer kinders en tieners

" Middagete:

  • Gebakte omelet met groente na smaak ingewerk: aspersies, kersietamaties, ui, courgettes, spinasie ens. en 'n sny brood of focaccia.
  • Gebakte giers en zucchini frikkadelle: kook die gierst en courgettes apart in klein blokkies gesny en vorm dan frikkadelle om in die oond te bak.
  • Hartige koek gemaak met die skilferkorsdeeg En gevul met spinasie en ricotta, of met prei en stracchino, of weer courgette, kersietamaties ens.

Peuselhappies:

  • By Kokosbeskuitjies: vir 10 lekkers, meng 400 ml geblikte klappermelk met 250 g gerasperde klapper en vorm langwerpige frikkadelle met nat hande. Plaas in die vrieskas vir sowat 30 minute en bedek dan met gesmelte donkersjokolade in 'n dubbelkoker of mikrogolf en plaas in die yskas. Hierdie lekkernye is super eenvoudig en lekker om te maak, selfs met die hulp van die kleintjies, en moet in 'n koelsak gehou word.
  • Vrugtestokkies: bring die vrugte en stokkies saam om die sosatiestokkies te maak en met peuseltyd: hulle kan op die oomblik voorberei word deur druiwe, stukkies appel, waatlemoen en spanspek ensovoorts te steek.
  • Gulsige brownie: Meng 'n pot rooibone (ongeveer 240 g), 25 g hawermeel, 60 g heuning, 20 ml klapperolie, 30 g onversoete kakaopoeier, 3 eetlepels hawermelk en klein stukkies donker sjokolade die samestelling en as 'n versiering. Kook ongeveer 20 minute by 170 ° C ".

Romina Inès Cervigni, voedingsbioloog van die Valter Longo Onlus-stigting, het 'n PhD aan die Open University in die Verenigde Koninkryk verdien deur haar studies in die onkologieveld te fokus. Hy werk ook saam met die National Research Committee (CNR) van Napels en met die VitaSalute San Raffaele Universiteit van Milaan, wat handel oor neurodegeneratiewe siektes. Danksy sy studies in voeding en dieet, met 'n meester op die tweede vlak aan die Polytechnic University of Marche, integreer hy farmakologiese terapieë vir verskillende patologieë deur middel van 'n dieetterapie. Hy het sedert die stigting met die Valter Longo Onlus-stigting saamgewerk en staan ​​daagliks pasiënte met verskeie patologieë van regoor die wêreld by.

Laat Jou Kommentaar

Please enter your comment!
Please enter your name here