Organiese resep vir kinders: wortelskyfies

Hier is 'n vinnige en smaaklike resep om wortels te verander in 'n kleurvolle, oorspronklike en super gulsige gereg, geskik vir enige geleentheid. Die resep is perfek vir die kleingoed en is 'n wonderlike organiese alternatief vir friet.

Bestanddele

500 gr Wortels

Braai olie

Sout na smaak

Metode

Kap die wortels in die lengte met ’n mandolien fyn, so jy kry krulle wat baie krakerig sal word in kook. Dompel hulle dan in oorvloedige warm olie (180 grade) en draai hulle gereeld totdat hulle goudbruin is, dan verwyder hulle en plaas dit op absorberende papier.

Paolo Camozzi, gastronomie van Cortilia.it (die eerste aanlyn landboumark op 0 km vir tuisinkopies), is 'n onderwyser van die Slow Food-vereniging, wat al jare lank daartoe verbind is om kwaliteit voedsel en grondgebied te bevorder.

Eksklusief vir Nostrofiglio het die kenner ad hoc drie lekker resepte vir die kleintjies uitgewerk wat opgedra is aan die hoofkarakters van die seisoen wat nooit in die kombuis moet ontbreek nie: wortels, kruie en appels.

HERFS SPYSKAART: DRIE BIO RESEPTE VIR KINDERS

Jy wil jouself met ander ouers vergelyk? Gaan na die RESEPTE-afdelingsforum

Laat Jou Kommentaar

Please enter your comment!
Please enter your name here